Compote facile pomme cannelle
Une recette simple et rapide pour une compote de pommes maison parfumée à la cannelle, au citron, au gingembre et à la muscade. Parfaite pour un dessert sain
Une recette simple et rapide pour une compote de pommes maison parfumée à la cannelle, au citron, au gingembre et à la muscade. Parfaite pour un dessert sain et savoureux. Le temps de cuisson permet aux pommes de fondre et de développer une saveur caramélisée.
Temps
55 min. =
10 min. +
45 min.
Ustensiles
1 casserole1 bocal 1L
Ingrédients pour 8 parts
- 150 g. eau
- 1 c. à c. gingembre en poudre
- 1 c. à c. cannelle en poudre
- 1 c. à c. noix de muscade en poudre
- 1 citron vert
- 7 pommes red delicious
Etapes
- Eplucher les pommes, retirer les pépins et les couper en morceaux grossiers.
- Verser les morceaux de pommes dans une grande casserole et ajouter un fond d'eau (environ 150g).
- Saupoudrer de cannelle selon votre goût.
- Ajouter une pincée de gingembre et de muscade.
- Découper une tranche de citron jaune et retirer les pépins. Presser le jus du citron dans la casserole.
- Faire chauffer les pommes à feu doux pendant au moins 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes fondent. Mélanger régulièrement.
- Verser dans un bocal une fois la compote refroidie.