Recete  >  Fel principal >  Austria

Șnițele vieneze de vițel

Șnițelul vienez, un clasic al bucătăriei austriece, este o felie subțire de carne de vițel pane, prăjită până devine aurie și crocantă. Servit în m

Șnițelul vienez, un clasic al bucătăriei austriece, este o felie subțire de carne de vițel pane, prăjită până devine aurie și crocantă. Servit în mod tradițional cu o felie de lămâie, poate fi acompaniat de o salată de cartofi sau piure de cartofi pentru o masă completă.

0 com. Usor 3.66 € 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 415 Kcal.

Timp

Total time
21 min.
= Prepare time
15 min.
+ Cook time
6 min.

Ustensile

1 ciocan de carne 1 tigaie 3 farfurii întinse

Ingrediente pentru 2 porții

Instructiuni

  1. Scoateți șnițelele de vițel din frigider cu o oră înainte de preparare.
  2. Cu ciocanul de carne lovit la o grosime de aproximativ 2 mm.
  3. Pregătiți trei farfurii: una cu făină, una cu oul bătut și una cu pesmet.
  4. Condimentați șnițelele cu sare și piper.
  5. Paneți șnițelele trecându-le succesiv prin făină, ou bătut și apoi pesmet, apăsând bine.
  6. Încălziți untul într-o tigaie la foc mediu până când se topește.
  7. Prăjiți șnițelele în untul fierbinte timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte, până se rumenesc.
  8. Serviți șnițelele vieneze cu felii de lămâie.

Commentare

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *



Dans la catégorie : Fel principal

Fricassee de pui în stil vechi

Quiche cu curry de pui si nucă de cocos

Navarin tradițional de miel

Quick N’Toast de casă

Șnițele vieneze de vițel

Tocană de vițel în stil vechi

Fripturi de merluciu poșate, unt topit

Goujonnettes de pește prăjit

Friptură de vită cu sos de piper

Supă Julienne Darblay