Recete  >  Fel principal >  România

Șnițel de pui

Șnițelul de pui este consumat pe scară largă, servit pe farfurie cu garnitură, într-un sandviș cu pita sau cu o bucată de pâine. Trebuie consumat destu

Șnițelul de pui este consumat pe scară largă, servit pe farfurie cu garnitură, într-un sandviș cu pita sau cu o bucată de pâine. Trebuie consumat destul de repede pentru a-și păstra crunchul. Este destul de gras deoarece absoarbe uleiul de prajit si, prin urmare, trebuie consumat cu moderatie.
0 com. Usor 2.59 € 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 255 Kcal.

Timp

Total time
30 min.
= Prepare time
15 min.
+ Cook time
15 min.

Ustensile

1 furculiță 4 prosoape de hârtie 1 ciocan de carne 1 friteuză 2 farfurii adancii

Ingrediente pentru 5 porții

Instructiuni

  1. Tăiați fileurile, îndepărtând tendoanele și bucățile albe de grăsime
  2. Tăiați albușurile în felii subțiri. Dacă există grosimi suplimentare, puteți tăia în anumite locuri pentru a „desface” carnea și a uniformiza grosimea.
  3. Folosind un ciocan sau un pistil de carne, vom lovi carnea pentru a sparge fibrele și a uniformiza puțin mai mult grosimea bucăților.
  4. Cu cât piesele sunt mai asemănătoare ca grosime și dimensiune, cu atât gătirea va fi mai ușoară și rezultatul va fi mai uniform.
  5. Se rulează bucățile în făină și se condimentează cu sare și piper.
  6. Pregătim două farfurii: într-una, spargem oul și facem o omletă, turnăm pesmetul în cealaltă farfurie.
  7. Încălzește friteuza. Cand uleiul este foarte incins (se poate pune o bucata mica de carne care trebuie sa se prajeasca cu multe bule), se trece o bucata de carne in omleta fata/spate apoi la fel in pesmet.
  8. Îl punem în friteuză
  9. Șnițelul este gătit când are un strat frumos maro auriu
  10. Puneți-l pe un prosop de hârtie pentru a absorbi puțin ulei, apoi bucurați-vă!

Commentare

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *



Dans la catégorie : România

Găluști de prune in stil Luisa

Salată de varză în stil Marga

Affinata, lichior de afine

Dulceata de capsuni in stil Marga

Sirop de afine proaspăt de casă

Sirop de soc pentru cocktail Hugo

Chiftele vegane de linte verde

Papanașii traditional cu smântână și gem de afine

Cozonac tradițional românesc 🇷🇴

Șnițel de pui