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Velouté de butternut rôti

Un velouté rapide et goûteux à préparer facilement.

Un velouté rapide et goûteux à préparer facilement.

0 com. Facile 1 € 268 Kcal.

Temps

Total time
35 min.
= Prepare time
10 min.
+ Cook time
25 min.

Ustensiles

1 mixeur1 bol de mixage1 four

Ingrédients pour 3 parts

Etapes

  1. Préchauffer le four à 200°c..
  2. Couper le butternut en deux et enlever les graines avec la cuillère.
  3. Inciser en croix et verser un filet d'huile.
  4. Enfourner dans le plat à gratin avec l'ail dont on aura ôter la pointe au couteau.
  5. Après 25 minutes, quand c'est bien rôti . Sortir du four. Retourner les butternut et retirer la peau.
  6. Les déposer dans le bol de mixage puis l'ail en le pressant. Ajouter le lait chaud, le sel et poivre. Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.

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