La croziflette traditionelle de Savoie
La croziflette est un plat savoureux et réconfortant, qui vous fera découvrir les saveurs de la Savoie. Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez ma
La croziflette est un plat savoureux et réconfortant, qui vous fera découvrir les saveurs de la Savoie. Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez manger de la croziflette :
- La croziflette est facile à préparer, avec des ingrédients simples et accessibles. Vous n'avez besoin que de crozets, de reblochon, de crème, de lait, d'oignon et de lardons ou de jambon cru.
- La croziflette est un plat généreux et gourmand, qui vous apportera de l'énergie et du réconfort. Le fromage fondu, les pâtes moelleuses et la crème onctueuse sont un vrai délice pour les papilles.
- La croziflette est une spécialité régionale, qui vous fera voyager dans les montagnes de Savoie. Les crozets sont des petites pâtes carrées, fabriquées à partir de farine de blé ou de sarrasin, qui ont une texture et un goût uniques.
- La croziflette est un plat convivial, qui se partage en famille ou entre amis. Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte, d'un vin blanc ou d'une bière, et profiter d'un moment chaleureux et festif.
Temps
40 min. =
10 min. +
30 min.
Ustensiles
1 casserole1 poêle1 plat à gratin
Ingrédients pour 4 parts
- 1 oignon
- 1 reblochon
- 200 ml. crème fraîche
- 300 g. crozets
Etapes
- Cuire les crozets 15 min dans de l'eau bouillante salée.
- Dorer l'oignon émincé dans la poêle, les lardons et la crème fraiche.
- Verser les crozets et la poêle dans un plat à gratin.
- Découper des tranches de reblochon dans le plat à gratin et cuire au four à 200°C pendant 20 min.