Gâteau de Pâques
Le gâteau de Pâques est un dessert traditionnel, souvent préparé pour célébrer les fêtes de Pâques. Il existe de nombreuses variantes, mais il est génÃ
Le gâteau de Pâques est un dessert traditionnel, souvent préparé pour célébrer les fêtes de Pâques. Il existe de nombreuses variantes, mais il est généralement composé d'une base de génoise ou de cake, garnie de crème, de fruits, de chocolat ou de décorations festives. Ce gâteau est idéal pour un repas de famille ou un goûter de Pâques. Sa préparation peut être simple ou plus élaborée, selon les envies et les traditions. Le gâteau de Pâques est apprécié pour sa saveur douce et sa présentation colorée et joyeuse.
Temps
2 h. 15 min. =
30 min. +
45 min. +
1 h.
Ustensiles
1 casserole1 moule à cake1 four1 bol1 fouet
Ingrédients pour 8 parts
- 3 oeufs
- 100 g. beurre
- 150 g. sucre
- 50 g. sucre glace
- 250 g. farine t45
- 1 c. Ã s. zest de citron
- 200 ml. crème
- 100 ml. lait demi écrémé
- 1 c. Ã s. levure chimique
- 100 g. chocolat au lait
Etapes
- Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
- Ajouter les œufs un par un, puis le beurre fondu, le lait et le zeste de citron. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Enfourner pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit.
- Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.
- Préparer le glaçage : dans une casserole, faire fondre le chocolat au lait à feu doux. Ajouter la crème et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Napper le gâteau de glaçage au chocolat et saupoudrer de sucre glace. Décorer avec des œufs de Pâques.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.