| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| beurre | 100 | gramme | 15.00 | 1.5 |
| chocolat au lait | 100 | gramme | 10.00 | 1 |
| crème | 200 | millilitre | 4.50 | 0.9 |
| farine t45 | 250 | gramme | 1.00 | 0.25 |
| lait demi écrémé | 100 | millilitre | 1.00 | 0.1 |
| levure chimique | 1 | cuillère à soupe | 14.00 | 0.21 |
| oeuf | 3 | pièce (65g.) | 4.60 | 0.897 |
| sucre | 150 | gramme | 1.00 | 0.15 |
| sucre glace | 50 | gramme | 3.00 | 0.15 |
| zest de citron | 1 | cuillère à soupe | 1.00 | 0.015 |
| Coût HT total: | 5.17 | |||
| Coût HT par portion: | 0.65 |