Boulettes véganes de lentilles vertes
Les boulettes de lentilles sont une option délicieuse pour les végétariens et les carnivores. Les lentilles vertes, riches en protéines et en fibres, sont u
Les boulettes de lentilles sont une option délicieuse pour les végétariens et les carnivores. Les lentilles vertes, riches en protéines et en fibres, sont un ingrédient clé de cette recette. Les boulettes sont faciles à préparer et peuvent être servies en entrée ou en plat principal. Les boulettes de lentilles sont également une excellente alternative aux boulettes de viande traditionnelles. Elles sont parfaites pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de viande ou qui souhaitent simplement essayer quelque chose de nouveau.
Ces boulettes sans viande peuvent être servies avec une variété de plats d’accompagnement. Vous pouvez les servir avec une salade verte, des légumes grillés ou une sauce au yaourt. Les boulettes de lentilles sont également délicieuses avec du pain pita grillé.
Si vous cherchez une recette simple et savoureuse pour votre prochain repas, essayez ces chiftele de lentilles grillées. Vous ne serez pas déçu !
Temps
1 h. =
15 min. +
45 min.
Ustensiles
1 feuille de sopalin 1 poêle 1 mixeur 1 bol de mixage
Ingrédients pour 2 parts
-
20 g. chapelure
allergène ! - 1 oignon (100 g)
- 2 gousses d'ail (14 g)
- 30 g. huile d'olive
- 300 g. lentilles
Etapes
- Dans une casserole, cuire les lentilles jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres puis renouveller l'eau de cuisson.
- Continuer la cuisson jusqu'àcequeleslentilles soient bien tendres.
- Dans le bol, mixer les lentilles avec le reste des ingredients.
- Former des balles de tennis de table et les aplatirun peu.
- Faire chaiffer la poêle à feu doux,mettre un peu d'huile et cuire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Une fois cuites, déposerles chiftele dans une assiette sur une feuille de sopalin pour absorberun peu l'huile.