Ingrédients > fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

lentilles

Saison

A consommer de novembre à mars

Valeurs nutritionnelles

352 Kcal.


Eau8.26 g.
Protéines24.63 g.
Lipides1.06 g.
Glucides63.35 g.

Fructose0.27 g.
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose0.3 g.
Saccharose1.47 g.
Amidon49.9 g.
Fibres alimentaires10.7 g.
Cendres2.71 g.
Acides organiques-
AG saturés0.154 g.
AG monoinsaturés0.193 g.
AG polyinsaturés0.526 g.
Calcium35 mg.
Chlorure-
Cuivre0.754 mg.
Fer6.51 mg.
Iode-
Magnésium47 mg.
Manganèse1.393 mg.
Phosphore281 mg.
Potassium677 mg.
Sélénium0.1 µg.
Sodium6 mg.
Zinc3.27 mg.


Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe23 µg.
Vitamine D-
Vitamine E0.49 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C4.5 mg.
Vitamine B10.873 mg.
Vitamine B20.211 mg.
Vitamine B32.605 mg.
Vitamine B52.14 mg.
Vitamine B60.54 mg.
Vitamine B9479 µg.
Vitamine B12-


Acides aminés-
Tryptophane0.221 g.
Threonine0.882 g.
Isoleucine1.065 g.
Leucine1.786 g.
Lysine1.72 g.
Methionine0.21 g.
Phenylalanine1.215 g.
Valine1.223 g.
Histidine0.693 g.

* US Department of Agriculture

Recettes contenants cet ingrédient

Boulettes véganes de lentilles vertes