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Le clafoutis facile aux cerises noires
Une recette simple et rapide à préparer pour les amateurs de clafoutis.
Une recette simple et rapide à préparer pour les amateurs de clafoutis.
Temps
![](/images/clock.png)
50 min. =
![](/images/stir.png)
20 min. +
![](/images/fire.png)
30 min.
Ustensiles
1 bol de mixage 1 plat à gratin 1 fouet
Ingrédients pour 8 parts
-
20 g. beurre
allergène !
- 500 g. cerises noires
-
100 g. farine
allergène !
- 1 gousse de vanille
-
1 L. lait demi écrémé
allergène !
-
6 oeufs
allergène !
- 220 g. sucre
Instructions
- Préchauffer le four à 200 °C. Dans un saladier, casser les œufs et ajouter 200 g de sucre. À l’aide d’un fouet, travailler le mélange jusqu’à ce qu’il devienne mousseux.
- Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue. Incorporer alors la farine au mélange, puis le lait chaud.
- Beurrer un plat à four et disposer sur le fond les cerises, bien lavées et équeutées. Verser délicatement le mélange dessus, en prenant soin de ne pas disperser les fruits.
- Enfourner à mi-hauteur et laissez cuire pendant 20 min. Saupoudrer le reste du sucre à la sortie du four.