Wedges (Deluxe potatoes) ca la McDonald’s
Crocante la exterior, moi la interior și cărnoase, acești cartofi sunt irezistibili! Ușor de făcut, necesită puține ingrediente și vor fi perfecți pent
Crocante la exterior, moi la interior și cărnoase, acești cartofi sunt irezistibili! Ușor de făcut, necesită puține ingrediente și vor fi perfecți pentru a acompania burgerii de casă sau pur și simplu pentru o seară gourmet.
Timp
55 min. =
15 min. +
40 min.
Ustensile
1 cuțit1 tavă1 cuptor1 bol
Ingrediente pentru 4 porții
- 50 g. unt
- 80 g. faina
- 1 Kg. cartofii
- 50 g. Parmesan
- 1 c. à s. boia
- 1 c. à c. condimente mexicane
- 1 c. à c. sare cu telina
Trepte
- Tăiați cartofii în jumătate, apoi în sferturi.
- Turnați cartofii într-un bol, adăugați făina și parmezanul.
- Adăugați condimentele.
- Adăugați sare de țelină.
- Adăugați paprika și sare.
- Amestecați bine.
- Puneți untul într-o tavă mare de copt, introduceți-o în cuptor și porniți cuptorul la 200°C sau termostatul 6/7.
- Adăugați cartofii în tavă, untul trebuie să fie fierbinte și spumos. Cartofii trebuie să fie într-un singur strat sau aproape, altfel nu se vor rumeni bine.
- Gătiți timp de 30 până la 40 de minute, amestecând la jumătatea gătitului. Se servește fierbinte.