Turcea mea perfectă, moale și parfumată
O turtă dulce moale și parfumată, perfectă pentru sărbătorile de iarnă. Această rețetă tradițională este ușor de preparat și va înlânțui papile
O turtă dulce moale și parfumată, perfectă pentru sărbătorile de iarnă. Această rețetă tradițională este ușor de preparat și va înlânțui papilele gustative ale micilor și marilor deopotrivă.
Timp
9 h. 5 min. =
5 min. +
1 h. +
8 h.
Ustensile
1 cratita1 castron de amestecare1 tavă de cake1 hârtie de copt
Ingrediente pentru 10 porții
- 60 g. unt
- 160 g. faina
- 70 g. lapte integral
- 50 g. zahăr de trestie
- 5 g. praf de copt
- 160 g. miere
- 2 c. à c. condimente pentru turtă dulce
Trepte
- Topiți untul la foc mic. Opriți focul și adăugați mierea pentru a o relaxa.
- Cerneți făina, condimentele pentru turtă dulce și drojdia alsaciană într-un bol. Adăugați zahărul și amestecați.
- Faceți o adâncitură în mijlocul ingredientelor uscate, adăugați amestecul de miere și unt și amestecați.
- Turnați treptat laptele, amestecând bine până obțineți o consistență de aluat de tort.
- Ungeți și tapetați cu făină forma de turtă dulce. Turnați aluatul în ea.
- Acoperiți cu folie alimentară și lăsați la rece peste noapte.
- Preîncălziți cuptorul la 155°C. Coaceți turta dulce timp de 1 oră.