Recete  >  Sos >  Franța

Sos Breton

Sosul breton este un sos cald și savuros, ideal pentru a acompania fasolele la breton sau alte legume uscate. Este preparat cu ceapă, unt, vin alb, fond de vi

Sosul breton este un sos cald și savuros, ideal pentru a acompania fasolele la breton sau alte legume uscate. Este preparat cu ceapă, unt, vin alb, fond de vițel, roșii proaspete, pastă de roșii, usturoi, pătrunjel și mirodenii. Acest sos bogat și parfumat îmbunătățește gusturile preparatelor pe care le însoțește.

0 com. Moderat 3.36 € 175 Kcal.

Timp

Total time
33 min.
= Prepare time
25 min.
+ Cook time
8 min.

Ustensile

1 cuțit1 cratita1 tel

Ingrediente pentru 4 porții

Trepte

  1. Toacați ceapa și păluiți-o în unt până devine aurie.
  2. Udați cu vin alb. Reduceți la jumătate.
  3. Adăugați fondul de vițel sau sucul de vițel legat.
  4. Completați cu roșii proaspete tăiate în cuburi.
  5. Terminați cu pasta de roșii și usturoiul strivit.
  6. Lăsați să fiarbă timp de 7-8 minute.
  7. Condimentați cu sare și piper.
  8. Munți cu restul de 20 g de unt.
  9. Adăugați pătrunjelul măcinat.

Commentare

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *