Semilună regală, cu cremă de migdale
O delicioasă semilună regală cu cremă de migdale, perfectă pentru Bobotează. Această rețetă ușor de realizat vă va permite să savurați un aluat foi
O delicioasă semilună regală cu cremă de migdale, perfectă pentru Bobotează. Această rețetă ușor de realizat vă va permite să savurați un aluat foietaj crocant umplut cu o cremă de migdale onctuoasă. Nu uitați să ascundeți bobul pentru a-l încorona pe regele sau regina zilei!
Timp
45 min. =
5 min. +
40 min.
Ustensile
1 cuțit1 spatula1 cuptor1 bol1 pensulă1 hârtie de copt
Ingrediente pentru 6 porții
- 2 ou
- 70 g. unt
- 70 g. zahăr
- 1 aluat foietaj
- 120 g. migdale
Trepte
- Preîncălziți cuptorul la 200°C (termostat 7).
- Topiți untul la cuptorul cu microunde la 800°C timp de 2 minute.
- Amestecați gălbenușul de ou cu 1 linguriță de apă.
- Întindeți aluatul foietaj pe o foaie de copt.
- Într-un bol, amestecați zahărul pudră cu pudra de migdale.
- Adăugați 1 ou și untul topit la amestecul anterior.
- Amestecați totul cu o spatulă.
- Puneți jumătate din pasta de migdale pe aluatul foietaj.
- Întindeți pasta de migdale pe aluatul foietaj cu spatula.
- Adăugați bobul.
- Îndoiți cealaltă jumătate a aluatului peste și ciupiți marginea.
- Faceți un model pe partea de sus a aluatului cu un cuțit.
- Ungeți partea de sus a semilunii cu o pensulă.
- Reduceți temperatura cuptorului la 180°C (termostat 6).
- Coaceți timp de 35 de minute.
- Serviți cald sau puțin fierbinte.