Recete  >  Băutură >  Lume

Cum să prepari ușor chefirul de casă?

Kefirul este bogat în probiotice, vitamine, minerale și enzime, făcându-l o băutură benefică pentru sănătatea digestivă, imunitară și generală. Exi

Kefirul este bogat în probiotice, vitamine, minerale și enzime, făcându-l o băutură benefică pentru sănătatea digestivă, imunitară și generală. Există multe rețete pentru prepararea chefirului, dar iată o metodă simplă și eficientă de a începe.
0 com. Usor 0.23 € 40 Kcal.

Timp

Total time
1 z. 10 min.
= Prepare time
10 min.
+ Sleep time
1 z.

Ustensile

1 strecuratoare1 lingură de lemne1 sticlă de sticlă 1L1 borcan de sticlă1 pâlnie

Ingrediente pentru 4 porții

Trepte

  1. Toarnă apa într-un borcan de sticlă, adaugă zahărul și amestecă până se dizolvă. Adăugați smochinele uscate, felia de lămâie și boabele de chefir.
  2. Acoperiți borcanul cu o cârpă ținută cu o bandă elastică. Se lasă să fermenteze la temperatura camerei ferit de lumina directă a soarelui.
  3. După 24 de ore până la 48 de ore, filtrați chefirul cu o sită și transferați-l într-o sticlă cu capac de pârghie.
  4. Pentru a obține cât mai multă spumăre dorită, continuați fermentația în sticlă și puneți-o la frigider pentru a opri fermentația.
  5. Colectați boabele de chefir în strecurătoare și păstrați-le la frigider într-un borcan întredeschis cu apă și puțin zahăr. Este posibil să se refolosească aceste boabe pe termen nelimitat.

Commentare

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *