Ouă fierte umplute cu sardine
Plin de Omega3 și proteine în această rețetă de sardine în ulei și ou fierte.
Plin de Omega3 și proteine în această rețetă de sardine în ulei și ou fierte.
Timp
25 min. =
15 min. +
10 min.
Ustensile
1 cratita 1 castron de amestecare
Ingrediente pentru 4 porții
-
8 ou (520 g)
alergen ! - 1 g. sare de mare
- 0.50 ceapă (50 g)
- 1 g. piper negru
- 1 buchet de arpagic (50 g)
-
1 conserve de sardine (90 g)
alergen ! -
1 lg muștar
alergen !
Trepte
- Înmuiați ouăle timp de 10 minute în apă clocotită cu sare, apoi treceți peste ele cu apă rece și lăsați-le să se răcească complet.
- Tăiați mărunt arpagicul și tăiați ceapa decojită, puneți-le într-un bol de salată cu muștarul Se taie fiecare în două pe lungime oase și adăugați-le la rest, precum și 2 linguri de ulei. Se sfărâmă sardinele și gălbenușurile cu o furculiță. Adăugați sare și piper și amestecați bine pentru a combina toate ingredientele.
- Ornați fiecare jumătate de albuș cu acest preparat, împachetați-o în golul lăsat de gălbenuș, având grijă să faceți o cupolă.