Omletă simplă
Rețeta de bază pentru o omletă de top.
Rețeta de bază pentru o omletă de top.
Timp
15 min. =
10 min. +
5 min.
Ustensile
1 tigaie1 farfurie întinsă1 tel
Ingrediente pentru 1 porție
- 3 ou
- 1 g. sare de mare
- 1 g. piper negru
- 10 g. smântâna
Trepte
- Rupeți ouăle într-un bol, adăugați sare, piper și crème fraîche, apoi bateți ușor. Topiți untul într-o tigaie, turnați ouăle și întindeți-le pe toată suprafața. Se lasa la fiert cateva clipe fara sa se miste.
- Ridicați ușor marginea omletei cu o spatulă și aduceți-o înapoi spre centru pentru a găti ouăle lichide. Repetați de mai multe ori.
- Lăsați-o să se gătească până la consistența dorită, apoi înclinați tigaia pentru a aluneca omleta pe o farfurie, îndoind-o în jumătate.