Gogoși cu Mere la Tigaie
Gogoșile cu mere la tigaie sunt o gustare simplă și rapidă de preparat, ideală pentru o gustare de după-amiază sau un desert improvizat. Aceste mici dulc
Gogoșile cu mere la tigaie sunt o gustare simplă și rapidă de preparat, ideală pentru o gustare de după-amiază sau un desert improvizat. Aceste mici dulciuri sunt făcute din felii de mere acoperite cu un aluat ușor și prăjite în tigaie până devin aurii și crocante. Aroma lor fructată și textura moale le fac o încântare apreciată de toți. Gogoșile cu mere pot fi savurate simple sau presărate cu zahăr pudră, scorțișoară sau însoțite de caramel.
Timp
40 min. =
15 min. +
20 min. +
5 min.
Ustensile
1 cuțit1 spatula1 tigaie1 bol
Ingrediente pentru 4 porții
- 1 ouă
- 20 g. zahăr
- 20 g. zahăr tos
- 0.5 c. à c. praf de scortisoara
- 150 g. faină 000
- 2 c. à s. ulei de floarea soarelui
- 100 ml. lapte semi-degresat
- 5 g. praf de copt
- 2 mere red delicious
Trepte
- Spălați și curățați merele de semințe. Tăiați-le în felii de aproximativ 5 mm grosime.
- Într-un bol, amestecați făina, zahărul și praful de copt.
- Adăugați oul și laptele. Amestecați până obțineți un aluat omogen.
- Lăsați aluatul să se odihnească timp de 5 minute.
- Încălziți uleiul de floarea soarelui într-o tigaie la foc mediu.
- Înmuiați feliile de mere în aluat și prăjiți-le în tigaie până devin aurii și crocante pe fiecare parte.
- Scurgeți gogoșile pe prosoape de hârtie.
- Presărați cu zahăr pudră și scorțișoară înainte de servire.