Flan de vanilie de casa

Instructiuni

1. În oală, fierbeți laptele cu pastaia de vanilie despicată pe lungime.
2. În bol, amestecați amidonul de porumb cernut cu zahărul apoi adăugați ouăle bătute și amestecați.
3. Adăugați laptele clocotit fără păstaie.
4. Gătiți amestecul la foc mic, amestecând constant, timp de 1 min. 30 de minute.
5. Preîncălziți cuptorul la 200°C și ungeți vasul cu unt pentru a o introduce în cuptor.
6. Toarnă amestecul în el și nivelează suprafața.
7. Gătiți timp de 25 până la 35 de minute, până când suprafața se rumenește ușor.