Cartofi prăjiți
O rețetă de cartofi prăjiți delicios condimentați, care combină gustul bun al cartofului cu notele dulci ale uleiului de arahide, untului semi-sărat și
O rețetă de cartofi prăjiți delicios condimentați, care combină gustul bun al cartofului cu notele dulci ale uleiului de arahide, untului semi-sărat și pătrunjelului plat.
Timp
30 min. =
20 min. +
10 min.
Ustensile
1 cuțit1 cratita1 strecuratoare1 tigaie1 mortar
Ingrediente pentru 6 porții
- 2 c. à s. unt
- 2 c. à s. sare de mare
- 2 c. à s. ulei de prajit
- 2 c. à s. pătrunjel
- 1 g. piper negru
- 800 g. cartofii
Trepte
- Spălați cartofii fără a-i curăța de coajă. Fierbeți-i în apă cu sare grunjoasă, fără capac. Verificați dacă sunt fierți asigurându-vă că rămân fermi. Scurgeți și curățați cartofii de coajă.
- Tăiați cartofii în felii de 0,5 cm grosime.
- Încălziți uleiul și untul într-o tigaie antiaderentă. Puneți cartofii și rumeniți-i repede. Asigurați-vă că cartofii sunt rumeniți pe ambele părți. Condimentați cu piper.
- Adăugați pătrunjelul tocat înainte de servire. Serviți cald.