Anghinar în stil breton
Acestea sunt anghinare fierte însoțite de un sos alb preparat din lichidul de gătit și îmbogățit cu crème fraîche, untul se adaugă în sos chiar înai
Acestea sunt anghinare fierte însoțite de un sos alb preparat din lichidul de gătit și îmbogățit cu crème fraîche, untul se adaugă în sos chiar înainte de servire. Această rețetă este inspirată în mod liber din cartea „Gastronomie Larousse. Legume și salată” de Joël ROBUCHON
Timp
40 min. =
5 min. +
35 min.
Ustensile
1 cratita 1 tel
Ingrediente pentru 1 porție
alergen ! 
alergen ! Trepte
- Gătiți anghinarea în apă timp de 25 de minute.
- Folosiți apa de gătit pentru a pregăti sosul alb, adăugați crème fraîche, sare și piper.
- Serviți pe o farfurie mare și puneți sosul într-o oală mică.