Recete  >  Desert >  Franța

Aluat foietaj rapid

Această rețetă de aluat foietaj rapid se face cât ai clipi, ideală pentru brutarii amatori presați de timp. Cu doar 3 pași simpli, veți obține un aluat

Această rețetă de aluat foietaj rapid se face cât ai clipi, ideală pentru brutarii amatori presați de timp. Cu doar 3 pași simpli, veți obține un aluat foietaj gustos și crocant, perfect pentru preparate rustice precum quiche sau tarte tatin.

0 com. Usor 1.24 € 951 Kcal.

Timp

Total time
1 h. 20 min.
= Prepare time
20 min.
+ Sleep time
1 h.

Ustensile

1 sucitor1 bol1 corn de copt

Ingrediente pentru 2 porții

Trepte

  1. Tăiați untul în cuburi de 1 cm. Puneți toate ingredientele la rece.
  2. Amestecați făina, cuburile de unt rece și sarea în bol. Turnați apa și amestecați până la absorbția completă.
  3. Așezați amestecul pe o suprafață de lucru înfăinată și întindeți cu sucitorul. Îndoiți partea de sus și de jos a aluatului spre mijloc și repetați operația de 2-3 ori. Puneți aluatul la rece timp de 1 oră.

Commentare

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *