Affinata, lichior de afine
Cu conținutul său ridicat de taninuri, acizi organici și minerale, afinele sunt utile împotriva problemelor digestive. Iată o rețetă tradițională româneasc
Cu conținutul său ridicat de taninuri, acizi organici și minerale, afinele sunt utile împotriva problemelor digestive. Iată o rețetă tradițională românească pentru a face celebra „Afinata”.
1/3
(2)
Încarc...Timp
10 z. 10 min. =
10 min. +
10 z.
Ustensile
1 cratita 1 strecuratoare 1 sticla de sticla de 1l
Ingrediente pentru 20 porții
- 1 Kg. afine
- 300 ml. alcool la 96°
- 400 g. zahăr
Instructiuni
- Se amestecă afinele cu zahărul și se lasă să se marinat timp de doua săptămâni
- Adăugați alcoolul și lăsați să macereze timp de o săptămână.
- Se strecoară lichidul, păstrând o mână de afine.
