Oeuf au lait
Les œufs au lait, une douceur intemporelle, rappellent des souvenirs d'enfance et des moments de réconfort. Ce dessert simple et raffiné est idéal pour
Les œufs au lait, une douceur intemporelle, rappellent des souvenirs d'enfance et des moments de réconfort.
Ce dessert simple et raffiné est idéal pour un dîner en famille ou une soirée cocooning.
Facile à préparer, il nécessite peu d'ingrédients et offre une texture onctueuse et veloutée.
Ma mère nous régalait de ce mets délicat, parfumé à la vanille et légèrement caramélisé, lors des soirées d'hiver. Chaque cuillerée était une promesse de chaleur et de douceur, un véritable voyage gustatif dans le passé.
Un classique indémodable qui continue de séduire les palais gourmands.
Temps
2 h. 27 min. =
2 min. +
25 min. +
2 h.
Ustensiles
1 casserole1 bol de mixage1 four2 ramequins
Ingrédients pour 2 parts
- 1 oeuf
- 20 g. sucre
- 150 ml. lait demi écrémé
Etapes
- Mettre le lait et le sucre à bouillir.
- Battre l'œuf.
- Quand le lait boue, verser très doucement en fouettant.
- Mettre dans les ramequins, enfourner à 180°c 20 min..
- Sortir du four et réserver au frais 2 heures