Café frappé grec
Le café frappé est une boisson glacée très populaire en Grèce et à Chypre, faite de café instantané, de sucre, de glaçons et d'eau, parfois avec du lai
Le café frappé est une boisson glacée très populaire en Grèce et à Chypre, faite de café instantané, de sucre, de glaçons et d'eau, parfois avec du lait. Inventé par accident en 1957 à la Foire internationale de Thessalonique par Dimitris Vakondios, il est devenu un symbole de la culture du café grec.
Le frappé est disponible en trois niveaux de douceur : sucré, moyen et nature, et peut être préparé avec ou sans lait.
Depuis 1979, il est exporté dans de nombreux pays et est associé à l'été insouciant grec.
Les principales raisons de sa consommation sont la stimulation et le partage social.
Le frappé est disponible en trois niveaux de douceur : sucré, moyen et nature, et peut être préparé avec ou sans lait.
Depuis 1979, il est exporté dans de nombreux pays et est associé à l'été insouciant grec.
Les principales raisons de sa consommation sont la stimulation et le partage social.
Temps
2 min. =
2 min.
Ustensiles
1 mixeur
Ingrédients pour 1 part
- 1 c. à c. sucre
- 1 c. à c. café lyophilisé
Etapes
- Dans un grand verre, déposer le sucre en poudre, les glaçons, le café lyophilisé et l'eau froide.
- Mixer jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse.
- Si besoin, compléter avec du lait, du sucre et du café lyophilisé pour la décoration.