Beignets aux pommes à la poêle
Les beignets aux pommes à la poêle sont une gourmandise simple et rapide à préparer, idéale pour un goûter ou un dessert improvisé. Ces petites douceurs
Les beignets aux pommes à la poêle sont une gourmandise simple et rapide à préparer, idéale pour un goûter ou un dessert improvisé. Ces petites douceurs sont composées de tranches de pommes enrobées d'une pâte légère et frites à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Leur saveur fruitée et leur texture moelleuse en font un délice apprécié par tous. Les beignets aux pommes peuvent être dégustés nature ou saupoudrés de sucre glace, de cannelle ou accompagnés de caramel.
Temps
40 min. =
15 min. +
20 min. +
5 min.
Ustensiles
1 couteau1 spatule1 poêle1 bol
Ingrédients pour 4 parts
- 1 oeuf
- 20 g. sucre
- 20 g. sucre glace
- 0.5 c. à c. cannelle en poudre
- 150 g. farine t45
- 2 c. à s. huile de tournesol
- 100 ml. lait demi écrémé
- 5 g. levure chimique
- 2 pommes red delicious
Etapes
- Laver et évider les pommes. Les couper en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
- Ajouter l'œuf et le lait. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Laisser reposer la pâte pendant 5 minutes.
- Faire chauffer l'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen.
- Tremper les tranches de pommes dans la pâte et les faire frire dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes de chaque côté.
- Égoutter les beignets sur du papier absorbant.
- Saupoudrer de sucre glace et de cannelle avant de servir.