Unt de anșove
Untul de anșove este o pregătire simplă și gustoasă care aduce o notă mediteraneană la mâncărurile dvs. Este perfect pentru a acompania preparate la gr
Untul de anșove este o pregătire simplă și gustoasă care aduce o notă mediteraneană la mâncărurile dvs. Este perfect pentru a acompania preparate la grătar, legume sau pur și simplu răspândit pe pâine. Ușor de realizat, acest unt aromat îmbunătățește gustul mâncărurilor dvs.
Timp
20 min. =
20 min.
Ustensile
1 cuțit1 prosop de hârtie1 lingura de supa1 bol
Ingrediente pentru 25 porții
- 250 g. unt
- 100 g. fileuri de hamsii
- 1 c. à s. piper alb
Trepte
- Desăreați anșovele prin spălarea și șlefuitul lor cu hârtie absorbantă.
- Eliminați aripioara centrală de la anșove.
- Amestecați anșovele cu untul pomadă până obțineți o consistență omogenă.
- Condimentați cu piper alb proaspăt măcinat.
- Treceți amestecul printr-un sită pentru o textură mai fină.