Recette : viande des grisons (40 parts)


Composants Quantité Unité Prix (Kg) Coût (€)
poivre noir 10 gramme 2.00 0.02
sel marin 1000 gramme 1.00 1
tende de tranche (cuisse de boeuf) 1 pièce (500g.) 25.00 12.5
thym 10 gramme 30.00 0.3
Coût HT total: 13.82
Coût HT par portion: 0.35