| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| beurre | 1300 | gramme | 15.00 | 19.5 |
| farine | 1200 | gramme | 1.00 | 1.2 |
| levure chimique | 45 | gramme | 14.00 | 0.63 |
| noix | 400 | gramme | 5.30 | 2.12 |
| oeuf | 20 | pièce (65g.) | 4.60 | 5.98 |
| pistache | 150 | gramme | 0.20 | 0.03 |
| raisin sec | 900 | gramme | 12.00 | 10.8 |
| sucre glace | 800 | gramme | 3.00 | 2.4 |
| Coût HT total: | 42.66 | |||
| Coût HT par portion: | 0.71 |