Recette : smash burger (2 parts)
| Composants |
Quantité |
Unité |
Prix (Kg) |
Coût (€) |
| beurre |
1 |
cuillère à soupe |
15.00 |
0.225 |
| cornichon |
2 |
pièce (5g.) |
5.00 |
0.05 |
| laitue iceberg |
2 |
pièce (0g.) |
3.00 |
0 |
| mayonnaise |
2 |
cuillère à soupe |
7.00 |
0.21 |
| oignon |
1 |
pièce (100g.) |
3.00 |
0.3 |
| pain à burger |
2 |
pièce (100g.) |
6.00 |
1.2 |
| poivre noir |
0.50 |
cuillère à café |
2.00 |
0.005 |
| sel marin |
1 |
cuillère à café |
1.00 |
0.005 |
| steak boeuf haché 20% |
200 |
gramme |
10.00 |
2 |
| tomate |
1 |
pièce (100g.) |
5.00 |
0.5 |
| tranche de cheddar |
2 |
pièce (15g.) |
8.00 |
0.24 |
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Coût HT total: |
4.74 |
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Coût HT par portion: |
2.37 |