Recette : sauce piquante (4 parts)


Composants Quantité Unité Prix (Kg) Coût (€)
concentré de tomates 2 cuillère à soupe 6.00 0.18
jus de veau 200 millilitre 30.00 6
oignon 2 pièce (100g.) 3.00 0.6
poivre noir 0.25 cuillère à café 2.00 0.0025
sel marin 0.25 cuillère à café 1.00 0.00125
vin blanc 100 millilitre 0.50 0.05
vinaigre de vin blanc 50 millilitre 2.00 0.1
Coût HT total: 6.93
Coût HT par portion: 1.73