| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| huile de tournesol | 200 | millilitre | 8.00 | 1.6 |
| jaune d'oeuf | 2 | pièce (30g.) | 5.00 | 0.3 |
| poivre blanc | 0.25 | cuillère à café | 20.00 | 0.025 |
| sel marin | 0.25 | cuillère à café | 1.00 | 0.00125 |
| vinaigre de vin blanc | 1 | cuillère à soupe | 2.00 | 0.03 |
| Coût HT total: | 1.96 | |||
| Coût HT par portion: | 0.24 |