Recette : noix de saint-jacques sur lit de poireaux (4 parts)


Composants Quantité Unité Prix (Kg) Coût (€)
beurre 30 gramme 15.00 0.45
blanc de poireau 2 pièce (0g.) 5.00 0
crème fraîche 100 millilitre 6.00 0.6
huile d'olive 2 cuillère à soupe 10.00 0.3
noix de saint jacques 12 pièce (20g.) 30.00 7.2
poivre blanc 1 cuillère à café 20.00 0.1
sel marin 1 cuillère à café 1.00 0.005
Coût HT total: 8.66
Coût HT par portion: 2.16