| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| beurre | 75 | gramme | 15.00 | 1.125 |
| blanc d'oeuf | 2 | pièce (32g.) | 5.00 | 0.32 |
| farine t45 | 150 | gramme | 1.00 | 0.15 |
| noisette | 75 | gramme | 1.70 | 0.1275 |
| sel marin | 0.25 | cuillère à café | 1.00 | 0.00125 |
| sucre | 100 | gramme | 1.00 | 0.1 |
| Coût HT total: | 1.82 | |||
| Coût HT par portion: | 0.09 |