| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| beurre | 50 | gramme | 15.00 | 0.75 |
| carotte | 1 | pièce (80g.) | 1.80 | 0.144 |
| chapelure | 2 | cuillère à soupe | 1.00 | 0.03 |
| concentré de tomates | 1 | cuillère à soupe | 6.00 | 0.09 |
| feuilles de laurier | 1 | pièce (3g.) | 20.00 | 0.06 |
| fromage râpé | 50 | gramme | 10.00 | 0.5 |
| gousse d'ail | 1 | pièce (7g.) | 7.00 | 0.049 |
| huile d'olive | 1 | cuillère à soupe | 10.00 | 0.15 |
| lait entier | 200 | millilitre | 1.00 | 0.2 |
| noix de muscade en poudre | 1 | gramme | 6.00 | 0.006 |
| oignon | 1 | pièce (100g.) | 3.00 | 0.3 |
| poivre noir | 1 | gramme | 2.00 | 0.002 |
| pomme de terre | 1000 | gramme | 2.00 | 2 |
| sel marin | 1 | gramme | 1.00 | 0.001 |
| steak boeuf haché 20% | 500 | gramme | 10.00 | 5 |
| thym | 1 | pièce (0g.) | 30.00 | 0 |
| Coût HT total: | 9.28 | |||
| Coût HT par portion: | 1.86 |