| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| beurre | 100 | gramme | 15.00 | 1.5 |
| eau | 2500 | millilitre | 0.00 | 0 |
| huile de friture | 1000 | millilitre | 6.00 | 6 |
| mozzarella | 200 | gramme | 1.00 | 0.2 |
| riz rond | 1000 | gramme | 0.61 | 0.61 |
| safran | 1 | cuillère à café | 700.00 | 3.5 |
| sel marin | 30 | gramme | 1.00 | 0.03 |
| Coût HT total: | 11.84 | |||
| Coût HT par portion: | 1.48 |