| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| beurre | 85 | gramme | 15.00 | 1.275 |
| farine | 150 | gramme | 1.00 | 0.15 |
| gousse de vanille | 1 | cuillère à café | 600.00 | 3 |
| jaune d'oeuf | 1 | pièce (30g.) | 5.00 | 0.15 |
| oeuf | 1 | pièce (65g.) | 4.60 | 0.299 |
| sel marin | 1 | cuillère à café | 1.00 | 0.005 |
| sucre | 80 | gramme | 1.00 | 0.08 |
| Coût HT total: | 4.96 | |||
| Coût HT par portion: | 1.24 |