Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
---|---|---|---|---|
chapelure | 100 | gramme | 1.00 | 0.1 |
farine | 100 | gramme | 1.00 | 0.1 |
huile de friture | 500 | millilitre | 6.00 | 3 |
oeuf | 2 | pièce (65g.) | 4.60 | 0.598 |
sole | 400 | gramme | 10.00 | 4 |
Coût HT total: | 7.8 | |||
Coût HT par portion: | 3.9 |