| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| beurre | 100 | gramme | 15.00 | 1.5 |
| crème | 300 | millilitre | 4.50 | 1.35 |
| gousse d'ail | 2 | pièce (7g.) | 7.00 | 0.098 |
| lait demi écrémé | 1000 | millilitre | 1.00 | 1 |
| noix de muscade en poudre | 3 | gramme | 6.00 | 0.018 |
| poivre noir | 3 | gramme | 2.00 | 0.006 |
| pomme de terre | 1500.50 | gramme | 2.00 | 3.001 |
| sel marin | 5 | gramme | 1.00 | 0.005 |
| Coût HT total: | 6.98 | |||
| Coût HT par portion: | 1.16 |