Ingrédients > fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

pomme de terre

Saison

A consommer de mai à février

Valeurs nutritionnelles

77 Kcal.


Eau79.25 g.
Protéines2.05 g.
Lipides0.09 g.
Glucides17.49 g.

Fructose0.26 g.
Galactose-
Glucose0.31 g.
Lactose-
Maltose-
Saccharose0.17 g.
Amidon15.29 g.
Fibres alimentaires2.1 g.
Cendres1.11 g.
Acides organiques-
AG saturés0.025 g.
AG monoinsaturés0.002 g.
AG polyinsaturés0.042 g.
Calcium12 mg.
Chlorure-
Cuivre0.11 mg.
Fer0.81 mg.
Iode-
Magnésium23 mg.
Manganèse0.153 mg.
Phosphore57 mg.
Potassium425 mg.
Sélénium0.4 µg.
Sodium6 mg.
Zinc0.3 mg.


Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe1 µg.
Vitamine D-
Vitamine E0.01 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C19.7 mg.
Vitamine B10.081 mg.
Vitamine B20.032 mg.
Vitamine B31.061 mg.
Vitamine B50.295 mg.
Vitamine B60.298 mg.
Vitamine B915 µg.
Vitamine B12-


Acides aminés-
Tryptophane0.021 g.
Threonine0.067 g.
Isoleucine0.066 g.
Leucine0.098 g.
Lysine0.107 g.
Methionine0.032 g.
Phenylalanine0.081 g.
Valine0.103 g.
Histidine0.035 g.

* US Department of Agriculture

Recettes contenants cet ingrédient

Tartiflette tradițională din Savoya

Wedges (Deluxe potatoes) comme au MacDo

Gratin Dauphinois

Potage Julienne Darblay

Macédoine de légumes

Pavé de boeuf sauté au poivre

Moussaka traditionnelle grecque