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Ingrédients
> fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
pomme de terre
Saison
A consommer de mai à février
Valeurs nutritionnelles
77 Kcal.
Eau
79.25 g.
Protéines
2.05 g.
Lipides
0.09 g.
Glucides
17.49 g.
Fructose
0.26 g.
Galactose
-
Glucose
0.31 g.
Lactose
-
Maltose
-
Saccharose
0.17 g.
Amidon
15.29 g.
Fibres alimentaires
2.1 g.
Cendres
1.11 g.
Acides organiques
-
AG saturés
0.025 g.
AG monoinsaturés
0.002 g.
AG polyinsaturés
0.042 g.
Calcium
12 mg.
Chlorure
-
Cuivre
0.11 mg.
Fer
0.81 mg.
Iode
-
Magnésium
23 mg.
Manganèse
0.153 mg.
Phosphore
57 mg.
Potassium
425 mg.
Sélénium
0.4 µg.
Sodium
6 mg.
Zinc
0.3 mg.
Vitamines
-
Vitamine A, rétinol
-
Vitamine Pro A, béta caroténe
1 µg.
Vitamine D
-
Vitamine E
0.01 mg.
Vitamine K1
-
Vitamine K2
-
Vitamine C
19.7 mg.
Vitamine B1
0.081 mg.
Vitamine B2
0.032 mg.
Vitamine B3
1.061 mg.
Vitamine B5
0.295 mg.
Vitamine B6
0.298 mg.
Vitamine B9
15 µg.
Vitamine B12
-
Acides aminés
-
Tryptophane
0.021 g.
Threonine
0.067 g.
Isoleucine
0.066 g.
Leucine
0.098 g.
Lysine
0.107 g.
Methionine
0.032 g.
Phenylalanine
0.081 g.
Valine
0.103 g.
Histidine
0.035 g.
* US Department of Agriculture
Recettes contenants cet ingrédient
Tartiflette traditionnelle savoyarde
Galuste de prune façon Luisa
Wedges (Deluxe potatoes) comme au MacDo
Gratin Dauphinois
Potage Julienne Darblay
Macédoine de légumes
Pavé de boeuf sauté au poivre
Navarin d’agneau traditionnel
Moussaka traditionnelle grecque
Pommes de terre sautées
Pommes Duchesse
Farcement Savoyard
Boeuf Bourguignon Traditionnel
Gnocchis aux pommes de terre
Tortilla de pommes de terre
Hachis Parmentier
Jardinière de légumes grand-mère