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Ingrédients
> viandes, œufs, poissons et assimilés
foie gras
Saison
A consommer de à
Valeurs nutritionnelles
462 Kcal.
Eau
37.04 g.
Protéines
11.4 g.
Lipides
43.84 g.
Glucides
4.67 g.
Fructose
-
Galactose
-
Glucose
-
Lactose
-
Maltose
-
Saccharose
-
Amidon
-
Fibres alimentaires
-
Cendres
3.05 g.
Acides organiques
-
AG saturés
14.45 g.
AG monoinsaturés
25.61 g.
AG polyinsaturés
0.84 g.
Calcium
70 mg.
Chlorure
-
Cuivre
0.4 mg.
Fer
5.5 mg.
Iode
-
Magnésium
13 mg.
Manganèse
0.12 mg.
Phosphore
200 mg.
Potassium
138 mg.
Sélénium
44 µg.
Sodium
697 mg.
Zinc
0.92 mg.
Vitamines
-
Vitamine A, rétinol
1001 µg.
Vitamine Pro A, béta caroténe
-
Vitamine D
-
Vitamine E
-
Vitamine K1
-
Vitamine K2
-
Vitamine C
2 mg.
Vitamine B1
0.088 mg.
Vitamine B2
0.299 mg.
Vitamine B3
2.51 mg.
Vitamine B5
1.2 mg.
Vitamine B6
0.06 mg.
Vitamine B9
60 µg.
Vitamine B12
9.4 µg.
Acides aminés
-
Tryptophane
0.161 g.
Threonine
0.507 g.
Isoleucine
0.606 g.
Leucine
1.029 g.
Lysine
0.863 g.
Methionine
0.27 g.
Phenylalanine
0.567 g.
Valine
0.719 g.
Histidine
0.303 g.
* US Department of Agriculture
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