Ingrédients > fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

épinards

Saison

A consommer de avril à novembre

Valeurs nutritionnelles

23 Kcal.


Eau91.4 g.
Protéines2.86 g.
Lipides0.39 g.
Glucides3.63 g.

Fructose0.15 g.
Galactose0.1 g.
Glucose0.11 g.
Lactose-
Maltose-
Saccharose0.07 g.
Amidon-
Fibres alimentaires2.2 g.
Cendres1.72 g.
Acides organiques-
AG saturés0.063 g.
AG monoinsaturés0.01 g.
AG polyinsaturés0.165 g.
Calcium99 mg.
Chlorure-
Cuivre0.13 mg.
Fer2.71 mg.
Iode-
Magnésium79 mg.
Manganèse0.897 mg.
Phosphore49 mg.
Potassium558 mg.
Sélénium1 µg.
Sodium79 mg.
Zinc0.53 mg.


Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe5626 µg.
Vitamine D-
Vitamine E2.03 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C28.1 mg.
Vitamine B10.078 mg.
Vitamine B20.189 mg.
Vitamine B30.724 mg.
Vitamine B50.065 mg.
Vitamine B60.195 mg.
Vitamine B9194 µg.
Vitamine B12-


Acides aminés-
Tryptophane0.039 g.
Threonine0.122 g.
Isoleucine0.147 g.
Leucine0.223 g.
Lysine0.174 g.
Methionine0.053 g.
Phenylalanine0.129 g.
Valine0.161 g.
Histidine0.064 g.

* US Department of Agriculture

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