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Ingrédients
> fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
cresson
Saison
A consommer de janvier à décembre
Valeurs nutritionnelles
11 Kcal.
Eau
95.11 g.
Protéines
2.3 g.
Lipides
0.1 g.
Glucides
1.29 g.
Fructose
-
Galactose
-
Glucose
-
Lactose
-
Maltose
-
Saccharose
-
Amidon
-
Fibres alimentaires
0.5 g.
Cendres
1.2 g.
Acides organiques
-
AG saturés
0.027 g.
AG monoinsaturés
0.008 g.
AG polyinsaturés
0.035 g.
Calcium
120 mg.
Chlorure
-
Cuivre
0.077 mg.
Fer
0.2 mg.
Iode
-
Magnésium
21 mg.
Manganèse
0.244 mg.
Phosphore
60 mg.
Potassium
330 mg.
Sélénium
0.9 µg.
Sodium
41 mg.
Zinc
0.11 mg.
Vitamines
-
Vitamine A, rétinol
-
Vitamine Pro A, béta caroténe
1914 µg.
Vitamine D
-
Vitamine E
1 mg.
Vitamine K1
-
Vitamine K2
-
Vitamine C
43 mg.
Vitamine B1
0.09 mg.
Vitamine B2
0.12 mg.
Vitamine B3
0.2 mg.
Vitamine B5
0.31 mg.
Vitamine B6
0.129 mg.
Vitamine B9
9 µg.
Vitamine B12
-
Acides aminés
-
Tryptophane
0.03 g.
Threonine
0.133 g.
Isoleucine
0.093 g.
Leucine
0.166 g.
Lysine
0.134 g.
Methionine
0.02 g.
Phenylalanine
0.114 g.
Valine
0.137 g.
Histidine
0.04 g.
* US Department of Agriculture
Recettes contenants cet ingrédient
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