Ingrédients > fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

chou fleur

Saison

A consommer de mai à octobre

Valeurs nutritionnelles

25 Kcal.

Eau92.07 g.

Protéines1.92 g.

Lipides0.28 g.

Glucides4.97 g.

Fructose0.97 g.

Galactose-

Glucose0.94 g.

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidon-

Fibres alimentaires2 g.

Cendres0.76 g.

Acides organiques-

AG saturés0.13 g.

AG monoinsaturés0.034 g.

AG polyinsaturés0.031 g.

Calcium22 mg.

Chlorure-

Cuivre0.039 mg.

Fer0.42 mg.

Iode-

Magnésium15 mg.

Manganèse0.155 mg.

Phosphore44 mg.

Potassium299 mg.

Sélénium0.6 µg.

Sodium30 mg.

Zinc0.27 mg.

Vitamines-

Vitamine A, rétinol-

Vitamine Pro A, béta caroténe-

Vitamine D-

Vitamine E0.08 mg.

Vitamine K1-

Vitamine K2-

Vitamine C48.2 mg.

Vitamine B10.05 mg.

Vitamine B20.06 mg.

Vitamine B30.507 mg.

Vitamine B50.667 mg.

Vitamine B60.184 mg.

Vitamine B957 µg.

Vitamine B12-

Acides aminés-

Tryptophane0.02 g.

Threonine0.076 g.

Isoleucine0.071 g.

Leucine0.106 g.

Lysine0.217 g.

Methionine0.02 g.

Phenylalanine0.065 g.

Valine0.125 g.

Histidine0.056 g.

* US Department of Agriculture

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