Ingrédients > fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

carotte

Saison

A consommer de mai à mars

Valeurs nutritionnelles

41 Kcal.


Eau88.29 g.
Protéines0.93 g.
Lipides0.24 g.
Glucides9.58 g.

Fructose0.55 g.
Galactose-
Glucose0.59 g.
Lactose-
Maltose-
Saccharose3.59 g.
Amidon1.43 g.
Fibres alimentaires2.8 g.
Cendres0.97 g.
Acides organiques-
AG saturés0.032 g.
AG monoinsaturés0.012 g.
AG polyinsaturés0.102 g.
Calcium33 mg.
Chlorure-
Cuivre0.045 mg.
Fer0.3 mg.
Iode-
Magnésium12 mg.
Manganèse0.143 mg.
Phosphore35 mg.
Potassium320 mg.
Sélénium0.1 µg.
Sodium69 mg.
Zinc0.24 mg.


Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe8285 µg.
Vitamine D-
Vitamine E0.66 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C5.9 mg.
Vitamine B10.066 mg.
Vitamine B20.058 mg.
Vitamine B30.983 mg.
Vitamine B50.273 mg.
Vitamine B60.138 mg.
Vitamine B919 µg.
Vitamine B12-


Acides aminés-
Tryptophane0.012 g.
Threonine0.191 g.
Isoleucine0.077 g.
Leucine0.102 g.
Lysine0.101 g.
Methionine0.02 g.
Phenylalanine0.061 g.
Valine0.069 g.
Histidine0.04 g.

* US Department of Agriculture

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