Ingrédients > fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

artichaut

Saison

A consommer de juin à septembre

Valeurs nutritionnelles

47 Kcal.

Eau84.94 g.

Protéines3.27 g.

Lipides0.15 g.

Glucides10.51 g.

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidon-

Fibres alimentaires5.4 g.

Cendres1.13 g.

Acides organiques-

AG saturés0.036 g.

AG monoinsaturés0.005 g.

AG polyinsaturés0.064 g.

Calcium44 mg.

Chlorure-

Cuivre0.231 mg.

Fer1.28 mg.

Iode-

Magnésium60 mg.

Manganèse0.256 mg.

Phosphore90 mg.

Potassium370 mg.

Sélénium0.2 µg.

Sodium94 mg.

Zinc0.49 mg.

Vitamines-

Vitamine A, rétinol-

Vitamine Pro A, béta caroténe8 µg.

Vitamine D-

Vitamine E0.19 mg.

Vitamine K1-

Vitamine K2-

Vitamine C11.7 mg.

Vitamine B10.072 mg.

Vitamine B20.066 mg.

Vitamine B31.046 mg.

Vitamine B50.338 mg.

Vitamine B60.116 mg.

Vitamine B968 µg.

Vitamine B12-

Acides aminés-

Tryptophane-

Threonine-

Isoleucine-

Leucine-

Lysine-

Methionine-

Phenylalanine-

Valine-

Histidine-

* US Department of Agriculture

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