| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| aubergine | 300 | gramme | 4.50 | 1.35 |
| courgette | 400 | gramme | 0.40 | 0.16 |
| herbes de provence | 2 | cuillère à café | 10.00 | 0.1 |
| huile d'olive | 4 | cuillère à soupe | 10.00 | 0.6 |
| oignon | 1 | pièce (100g.) | 3.00 | 0.3 |
| poivre noir | 0.50 | cuillère à café | 2.00 | 0.005 |
| sel marin | 0.50 | cuillère à café | 1.00 | 0.0025 |
| tomate | 400 | gramme | 5.00 | 2 |
| Coût HT total: | 4.52 | |||
| Coût HT par portion: | 0.75 |