| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| basilic | 5 | gramme | 3.00 | 0.015 |
| gousse d'ail | 10 | gramme | 7.00 | 0.07 |
| huile d'olive | 10 | millilitre | 10.00 | 0.1 |
| mozzarella | 125 | gramme | 1.00 | 0.125 |
| pain | 100 | gramme | 5.00 | 0.5 |
| poivre noir | 1 | gramme | 2.00 | 0.002 |
| sel marin | 1 | gramme | 1.00 | 0.001 |
| tomate | 200 | gramme | 5.00 | 1 |
| Coût HT total: | 1.81 | |||
| Coût HT par portion: | 0.91 |