Recette : galuste de prune (8 parts)
| Composants |
Quantité |
Unité |
Prix (Kg) |
Coût (€) |
| cannelle en poudre |
1 |
cuillère à café |
50.00 |
0.25 |
| chapelure |
50 |
gramme |
1.00 |
0.05 |
| farine |
100 |
gramme |
1.00 |
0.1 |
| oeuf |
1 |
pièce (65g.) |
4.60 |
0.299 |
| pomme de terre |
500 |
gramme |
2.00 |
1 |
| prune |
8 |
pièce (35g.) |
6.00 |
1.68 |
| semoule de blé dur |
3 |
cuillère à soupe |
1.00 |
0.045 |
| sucre |
2 |
cuillère à soupe |
1.00 |
0.03 |
| sucre glace |
20 |
gramme |
3.00 |
0.06 |
| sucre vanillé |
7 |
gramme |
8.00 |
0.056 |
| zest de citron |
1 |
pièce (1g.) |
1.00 |
0.001 |
|
|
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Coût HT total: |
3.57 |
|
|
|
Coût HT par portion: |
0.45 |