| Composants | Quantité | Unité | Prix (Kg) | Coût (€) |
|---|---|---|---|---|
| beurre | 80 | gramme | 15.00 | 1.2 |
| épinards | 2000 | gramme | 0.55 | 1.1 |
| gousse d'ail | 1 | pièce (7g.) | 7.00 | 0.049 |
| gruyère | 100 | gramme | 15.00 | 1.5 |
| noix de muscade en poudre | 1 | cuillère à café | 6.00 | 0.03 |
| oeuf | 6 | pièce (65g.) | 4.60 | 1.794 |
| poivre noir | 1 | cuillère à café | 2.00 | 0.01 |
| sauce mornay | 1000 | millilitre | 7.00 | 7 |
| sel marin | 1 | cuillère à café | 1.00 | 0.005 |
| Coût HT total: | 12.69 | |||
| Coût HT par portion: | 2.11 |